Budin de Leche Condensada
-1 litro de leche
-1 lata de leche condensada
-4 yemas
-4 claras a punto de nieve
-4 cucharadas colmadas de maicena
-10 cucharadas bien colmadas de azucar(para el caramelo)
-8 cucharadas bien colmadas de azucar (para el merengue)
Hacer un caramelo duro con las 10 cucharadas de azucar en una fuente que pueda ir al horno. Que cubra bien la base. Aparte mezclar la leche, la leche condensada, la maicena, y las yemas. LLevar a fuego lento revolviendo siempre hasta que hierva. Volcarlo en la preparacion del caramelo. Batir las claras con el azucar hasta lograr un merengue. Echar esta preparacion encima del budin y llevarlo al horno para que se dore. Dejarlo enfriar y llevarlo a la heladera
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