Ensalada Rusa
*3 Papas grandes
* 3 Zanahoria medianas,
*1 lata de Arvejas,
*Mayonesa, (si es mayonesa casera mejor)
*Sal y aceite de oliva, a gusto
Pelar las verduras
- Cortar las papas y las zanahorias en cubitos de poco mas que un cm de lado.
- Cocinar en agua hirviendo con sal, incorporando primero la zanahoria y a los 5 minutos las papas.
- Retirar y dejar entibiar.
- Condimentar con un chorro de aceite de oliva.
- Cuando las verduras estén frías agregar las arvejas.
- Incorporar la mayonesa, mezclar y servir.
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